| Jahrgang: | aktuell vefügbarer Jahrgang |
| Land: | Spanien |
| Region: | Ribera del Duero |
| Traubensorte: | Tempranillo |
| Produzent: | Viñedos y Bodegas García Figuero |
| Genussreife: | 2 bis 8 Jahre nach der Ernte |
| Trinktemperatur: | 16°C bis 18°C |
| Passt zu: | Grillierter Meerfisch, Würzige Grilladen, Rindsgeschnetzeltes Stroganoff, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak, Wildgeflügel, Paella |
| Verarbeitung (Ernte): | Handlese mit gleichz.Traubenselektion |
| Verarbeitung (Kelterung): | vollständig entrappt, Gärung im Stahltank, Überpumpen des Tresterhuts, Eiweissschönung, Gärung bei tiefen Temperaturen |
| Verarbeitung (Abfüllung): | Filtration |
| Verabeitung (Ausbau): | in gebrauchten Barriques, langer Ausbau, einige Monate Flaschenlagerung |
| Dauer der Lagerung auf der Flasche: | 12 Monate |
| Volumen: | 14.0% |
Figuero 12 Ribera del Duero, 300 cl
Der Ausbau von 12 Monaten in Barrique ist klar in den Aromen von schwarzer Schokolade, Kokos und Zeder erkennbar. Nicht die frischen Fruchtaromen, sondern der Duft von Dörrpflaumen, Orangenzeste und gedörrten Kirschen lässt einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Das Bouquet bietet dazu vielfältige Würznoten von Minze, Zimt und Pfeffer, ergänzt durch Tulpen- und Hyazinthenduft. Mit seiner Saftigkeit und den stoffigen Tanninen begleitet dieser elegante Wein Schmorgerichte, Grilladen sowie Hart- und Halbhartkäse aufs Beste.