Die Rezepte des Schweizer Spitzenkochs André Jaeger für verspielte Naschereien und Raffinierte Desserts sind eine einzige Liebeserklärung an Theobroma cacao, die Speise der Götter. Mit rund 90 Rezepten und einem kompletten Schokoladen-Menü verführt und entführt er Liebhaber ungewöhnlicher Köstlichkeiten. Kühlende Cremes, überraschende Kompositionen mit Früchten und Gewürzen, verführerische Soufflés und Petits Fours. Amüsante und sachliche Randbemerkungen stillen den Wissenshunger. Ein Buch für leidenschaftliche Chocoholics.