Rezepte: | 81 besondere Rezepte |
Seiten: | 240 |
Erstausgabe: | 2010 |
Verlag: | AT Verlag |
Besonderes: | von André Jaeger persönlich signiert! |
André Jaeger Fischerzunft, handsigniert
André Jaeger führte vierzig Jahre lang das Restaurant Fischerzunft in Schaffhausen. Mit seiner subtilen, durchdachten Küche, die Europa und Asien miteinander verbindet, schaffte er sich früh weit über den Rhein hinaus einen Namen. Höchste Auszeichnungen bestätigen ihn bis heute als Spitzengastronom.