Coravin spezialisiert sich darauf, die Art Wein zu servieren, privat zu geniessen und zu verkaufen grundlegend zu verändern. Coravin entwickelt und vermarktet das Coravin Wein-System an Weinliebhaber, Restaurants, den Weinhandel und Winzer. Einmalig in der Verarbeitung und im Design, nutzt Coravin eine patentgeschützte Technologie, um Wein aus der Flasche zu entnehmen, ohne den Korken zu entfernen. Weinliebhaber können nun Weine aus Flaschen geniessen, deren Korken noch dicht sind, ohne das Gefühl zu haben, dass die Flasche ausgetrunken werden muss. So können sie Weine von allen Jahrgängen, Typ und Regionen, Schluck per Schluck entdecken.

Erfinder von Coravin ist Greg Lambrecht, Entwickler von medizintechnischen Geräten und Geschäftsführer mit einer Leidenschaft für Wein und innovative Technologie. Seine Inspiration war es, die beiden Welten zusammenzubringen, um eine Lösung und ein Produkt zu gestalten, das ihm erlaubte, Weine per Glas zu genießen, ohne die ganze Flasche leeren zu müssen. Greg verbrachte Jahre damit und prüfte und verbesserte sein ursprüngliches Design, bis das Coravin-System zu dem wurde, was es heute ist.