Jahrgang: | NV |
Land: | Portugal |
Region: | Porto e Douro |
Traubensorte: | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz |
Produzent: | Quinta de la Rosa |
Trinktemperatur: | 16°C bis 18°C |
Passt zu: | Kuchen, Biskuits, Gebäck, Schokolade und Schokoladendessert, Blauschimmelkäse |
Verarbeitung (Ernte): | Handlese, Strenge Selektion, in kleinen Kisten |
Verarbeitung (Kelterung): | mit den Stielen vergoren, von Fuss gestampft |
Verabeitung (Ausbau): | im grossen Holzfass/Foudre |
Volumen: | 20.0% |
Biologische Produktion: | naturnahe Produktion |
Vegan: | Vegan |
Quinta de la Rosa Tawny Port 20 year old, 50 cl
Dieser Tawny wurde 2013 zum 25. Jubiläum lanciert. Mit herrlicher Fülle kleidet er den Gaumen aus und wirkt dabei elegant und frisch. Eine überraschende Salzigkeit durchzieht den Aromabogen von gerösteten Haselnüssen, Safran, Datteln, Kastanien und Mandelpaste. In seinem komplexen Duftbouquet finden sich auch Noten von Astern, Lilien, hellem Tabak und Weihrauch. Sein extrem langer Abgang bietet ein ausserordentliches Geschmackserlebnis. Passt zu: Kuchen, Biskuits, Gebäck, Schokolade und Schokoladendessert, Blauschimmelkäse.